1、 多功能搅拌机用于低速搅拌高粘度的食物。如和面时，一般每公斤面加0.47公斤水;最大面量B8系列机为每次0.5公斤,B7为每次0.8公斤,B8为每次1公斤.如超量和面,将导致机器快速磨损或损坏。
2、用于低速或中速搅拌粘度食物如拌馅
3、用于高速状态下搅拌低粘度食物如打蛋液、打奶油。
多功能食品搅拌机使用与要求:
1、 多功能食品搅拌机应将机器置于平整稳固的台面或地面上。
2、 多功能食品搅拌机使用前先检查电源电压是否与标牌所示一致，机外接地线是否牢固可靠。
3、多功能食品搅拌机根据食物的不同粘度来选择适合的搅拌速度，可使机器保持良好的工作状态，并达到理想的搅拌效果，搅拌高粘度食物（如和面）时，应选择较低转速；搅拌低度食物时，则可选择较高转速。如果您使用高转速来搅拌高粘度食物，这将达不到理想的搅拌效果，并将导致机器的磨损加快。
4、 启动机器前，使料桶升至最高点。
5、 工作完成后，应将搅拌器及料桶等接触食物的器件清洗干净，保证食品卫生。